比例提取物

紫苏提取物

主要成分：主要含有生物碱，多糖，多酚，蒽醌等
规格:4：1~20：1
外观：棕黄色精细粉末
检测方法：HPLC
产品描述：
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紫苏提取物作用与功效：
1.抗氧化活性。紫苏叶中含多种黄酮类化合物和植物多酚类物质。这些物质大多具有酚羟基,而这些酚羟基往往是清除自由基和活性氧的活性基团。
2.抑酶特性。植物多酚类物质及黄酮类化合物对酶的抑制作用主要是通与酶蛋白的结合、对底物的剥夺以及与酶促反应的催化剂——金属离子的络合。这些都能使酶的催化活性降低,酶促反应速度减慢。
3.抑菌特性。
4.其他。在食品方面可用于防腐、风味以及直接食用；医药方面可用于多种疾病的治疗，亦可用于保健品及功能性食品的添加。

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